葡樂酒窖 私廚

Chris Ringland 克里斯蘭酒莊

低調奢華的澳洲霸主, 榮獲六次 RP100 的釀酒大神
不送樣給酒評家，酒評家自願買酒給評分的Chris Ringland
每一款酒都陳年四年以上才釋出，細緻地連高酒精度都嚐不出來，複雜多變化的香氣與結構完整，可細細品味一週。
酒評家直接封號King of Shiraz!!! 澳洲最值得收藏的頂級酒!!!

釀造陳年

輕柔壓榨去梗， 進行緩慢的乳酸發酵，一部分去除果皮果渣，一部分帶皮輕柔壓榨後再一起放進木桶。陳年於法國橡木桶24個月，每年再依酒款表現於瓶中陳年6個月以上才釋出。

酒款表現

香甜的藍莓、黑莓及覆盆子的氣息，佐以優雅的咖啡、香草莢與草莓味，底層是雪松與胡椒。入口濃郁，蜜李的酸中帶甜，莓果果醬混和黑巧克力與墨水味，隨著醒酒帶出迷人的紫羅蘭與薰衣草花香，尾韻是滿滿果香，單寧柔滑，大師級的風采在杯中精采呈現。
瓶內醒酒半小時或杯內醒酒10-15分鐘即可。

餐酒搭配

非常適合烤肉架上的烤肉， 牛排跟中式烤鴨。